Перец, фаршированный капустой
50 штук сладкого перца проварить 5 минут в маринаде:
2 л воды,
400 мл уксуса,
1 стакан сахара,
1 стакан растительного масла,
3 столовые ложки соли.
Перец нафаршировать нашинкованной капустой, немного посолить, добавить чуть-чуть моркови и измельчить 1 зубчик чеснока.
Сложить в банки и стерилизовать 1 литровые – 10 минут.
© 2009 – 2016, Заготовки для зимовки. Все права защищены. Без письменного согласия автора или активной, прямой и открытой к индексации ссылки на источник перепубликация материалов полностью или частично запрещена!
