Помидоры с виноградом

На 3л банку:

помидоры,
гроздь недоспевшего винограда,
2 яблока (порезать дольками),
листья смородины и хрена, вишни и дуба,
2 ст.л. соли,
3 ст.л. меда,
1 ст.л. сахара,
укроп,
5 горошин перца,
щепотка тертого мускатного ореха,
1 морковь (порезать соломкой),
1 горький перец,
2 сладких перца (порезать на 4 части).

Приготовление:

Уложить на дно банки листья, укроп, горький перец, помидоры, чередуя их с морковью, сладким перцем и яблоками.
Добавить сахар, мед и мускатный орех.
Залить банку кипятком, оставить на 20 минут, после чего воду слить, добавить в неё соль и закипятить.
Снова залить помидоры, закатать, банки перевернуть вверх дном и укутать.

Сохранить

© 2011 – 2016, Заготовки для зимовки. Все права защищены. Без письменного согласия автора или активной, прямой и открытой к индексации ссылки на источник перепубликация материалов полностью или частично запрещена!

admin