Салат из перца на зиму
1 кг лука – порезать,
1 кг сладкого перца – резать соломкой,
1 кг моркови и 2 кг помидор натереть на терке.
Все смешать и варить 30 минут в маринаде:
2 ст.л. соли,
1 стакан сахара,
150 г уксуса,
150 г растительного масла.
Готовый салат закатать в чистые сухие банки.
© 2011 – 2016, Заготовки для зимовки. Все права защищены. Без письменного согласия автора или активной, прямой и открытой к индексации ссылки на источник перепубликация материалов полностью или частично запрещена!
