Салат из свеклы с фасолью
Продукты:
2 кг свеклы,
2 кг моркови,
2 кг помидор,
2 кг лука,
4 стакана фасоли(замочить заранее и проварить до полуготовности),
1 стакан подсолнечного масла,
150 мл уксуса,
1 стакан сахара,
0,5 стакана соли.
Приготовление:
Все смешать.
Тушить 2 часа. Уксус добавлять за 10 минут до окончания тушения. Получится 10 литров. Разложить в банки и закатать.
Светлана Вериго
© 2012 – 2016, Заготовки для зимовки. Все права защищены. Без письменного согласия автора или активной, прямой и открытой к индексации ссылки на источник перепубликация материалов полностью или частично запрещена!
